El presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (Aproleche), Eric Rivero, afirmó que mientras el país se esfuerza por lograr la autosuficiencia lechera, informaciones procedentes de Puerto Rico dan cuenta acerca del manejo de los excedentes de producción y las exportaciones a precios muy bajos, que provocan alarma entre los productores nacionales.

Rivero se refirió a recientes declaraciones del secretario del Departamento de Agricultura de Puerto Rico, Ramón González Beiró, al periódico Primera Hora, respecto a que han aumentado en 500 mil litros las exportaciones de leche a República Dominicana, y que en Puerto Rico “han estado manejando excedentes de producción lechera a través de los años y enviando leche a República Dominicana a un precio bajito”.

Indicó que el diario puertorriqueño resaltó que hay conversaciones con una compañía dominicana (aunque no menciona el nombre) a fin de enviar leche cruda y venderle UHT.

“Claro, esto se hace a un precio especial de exportación, el ganadero cobra un precio más barato”.

Rivero expresó que estas declaraciones “confirman lo que por años hemos estado denunciando en Aproleche, sobre las pérdidas que causan estas importaciones desleales a los productores dominicanos”.

El dirigente del sector agropecuario, pasado presidente de Confenagro, indicó que las autoridades, entiéndase Aduanas, Agricultura, Industria y Comercio, Pro-Competencia, …) deben aplicar controles más rigurosos para la importación de productos, fortalecer las medidas que eliminen la competencia desleal y proteger a los consumidores, a la vez que permitan alcanzar el desarrollo de la producción nacional.

“Es lamentable que haya empresas que, por obtener una ganancia momentánea, no les importe destruir un sector con tanta historia y que ha sido garante de estabilidad y de paz social, alimentando a la población y empleando a cientos de miles de hombres y mujeres, como la ganadería dominicana”, consideró Rivero.

Destacó que el gobierno dominicano trabaja de la mano con las federaciones, asociaciones y cooperativas de ganaderos y productores de leche, “desarrollando proyectos en la Dirección General de Ganadería y haciendo inversiones a través del Conaleche, para alcanzar la autosuficiencia lechera, mejorar los niveles de productividad y competitividad del sector.

“Por esto, que debemos continuar trabajando alineados, y no podemos permitir que, por importaciones desmedidas y desleales, como es este caso de los excedentes de producción de leche puestos a precios tan bajos que pone a los productores dominicanos de rodillas, y ejemplos hay de sobra, que esa situación contribuye a destruir la producción nacional”, aseguró.

Agregó que los productores de leche dominicanos estáns unidos, y que no desmayarán en sus esfuerzos por lograr la autosuficiencia lechera, ni la lucha por alcanzar la rentabilidad. “Este es el momento de hacer sentir el cambio que todos queremos”.

Aproleche es una asociación comprometida con el desarrollo de la ganadería nacional y la seguridad alimentaria, compuesta por productores de leche de República Dominicana, unificados para lograr un mejor desarrollo y los mayores beneficios de la actividad lechera.

Es una entidad sin fines de lucro fundada en el año 1978, integrada por cinco federaciones regionales de ganaderos, y que componen 220 asociaciones ganaderas.

Fuente: Diario Libre

En tiempos actuales, el modo de industrialización y comercialización de la leche ha cambiado, anteriormente se consideraba una característica ideal y meta fija la cantidad de leche producida (más litros de leche fluida). Actualmente esta industrialización y comercialización va especializándose en la calidad de la leche expresada en kilogramos de leche producida.

En referencia a lo anterior, actualmente se están diseñando nuevas estrategias de mejoramiento genético, alimentación y confort que nos ayuden a alcanzar los parámetros establecidos por la industria de proteína y sólidos en la leche.

El contenido de sólidos totales en la leche es uno de los componentes que las empresas industrializadoras de lácteos utilizan como requisito para el pago de la misma, es decir, el precio a pagar al productor fluctúa dependiendo del contenido de sólidos totales de la leche, así como de otras características de calidad, tales como el recuento de células somáticas y microbiología.

Desde los años 80 se ha establecido que manipular la composición de la leche tiene una serie de oportunidades pero también restricciones. El componente más sensible a modificar a través de la manipulación dietaría ha sido la grasa. Sin embargo, es claro que el contenido de lactosa no puede ser modificada a través de la manipulación dietaría, excepto bajo condiciones extremas e inusuales de alimentación. La proteína tiene un patrón intermedio de modificación entre la grasa y la lactosa.

En resumen, una serie de factores influyen la composición final de la leche los que incluyen la genética, la raza animal, el ambiente, el estado de la lactancia, el número de lactancia y la nutrición de la vaca, todos son factores que trabajan en conjunto para determinar la composición final de la leche, donde el objetivo principal es la rentabilidad al corto, mediano y largo plazo maximizando la productividad al menor costo energético y ambiental.

Fuente | Ganadería

El pasto es la base de la alimentación del ganado, sin embargo, el cuidado que se le pone a este no es el adecuado. Es crucial investigar cuáles son las mejores acciones para corregir los suelos y así producir pastos nutritivos para alimentar a los bovinos.

En ese sentido, la mejor forma de corregir la nutrición de los suelos y por ende, producir pasturas de calidad nutricional está en realizar análisis periódicos de fertilidad y enmiendas de aquellos nutrientes en deficiencia o correcciones de materia orgánica y pH según los requerimientos.

Por otro lado, una práctica muy recomendada, para ser aplicada cada año, es la denominada “renovación de praderas”, para permitir una mejor capacidad de infiltración del agua lluvia, la aireación del suelo, y facilitar una mejor penetración de las raíces de los pastos, al romper la compactación que se da por el pisoteo del ganado.

Respecto a las acciones que se deben tomar en las unidades productivas ganaderas para corregir el rumbo del cultivo y hacerlo más productivo con mayores nutrientes y de manera simultánea aumentar la productividad en el ganado bovino, se recomienda, diversificar las especies de pasturas, introduciendo las leguminosas que aportan proteína en la nutrición animal; reducir el tamaño de los potreros, para facilitar un microclima favorable al bienestar animal y fomentar la implementación de bancos forrajeros y bancos de proteína para suplementar la alimentación con forrajes de alta calidad proteica y energética.

Así mismo es clave, manejar un plan de frecuentes renovaciones de praderas, mediante la utilización de arados con disco de corte y cinceles vibratorios y utilizar sistemas de pastoreo rotacional indicados para cada zona, de acuerdo a sus condiciones climáticas, suelo, especies vegetales y raza de ganado, con estas prácticas se logrará tener animales mejor alimentados y sobre todo mejor nutridos, con alimentos ricos en energía, proteínas y demás elementos requeridos para un buen crecimiento de los animales.

Fuente | Agronegocios

Mejorar el ordeño, proporcionar alimentación de calidad, mantener higiene en el predio, controlar el estrés calórico y disminuir los días abiertos en las vacas son claves para obtener más leche en un predio ganadero.

Aumentar y mantener una alta producción láctea son puntas de lanza importantes en la ganadería lechera. Aquí le dejamos un listado de las acciones que se pueden desarrollar en el hato para contar con buena rentabilidad y economía en la finca.

  1. Aumentar el ordeñe: Para mejorar la producción de una vaca lechera, una de las recomendaciones que realizan los productores es aumentar la frecuencia en el ordeño.
  2. Alimentación, factor crucial: La alimentación del animal es uno de los elementos fundamentales para el mejoramiento de la producción láctea. Los minerales indispensables para una vaca lechera son calcio, fósforo, hierro, cobalto, manganeso, cobre, zinc, yodo y selenio, los cuales se encuentran en una dieta balanceada.
  3. Bienestar animal: Otro punto elemental para mejorar la productividad láctea es velar por la salud de los semovientes. Con camas limpias y adecuadas, y una cantidad significativa de tiempo de pastoreo al aire libre, se mantendrá la salud del ganado. (Lea: Los 11 pasos para iniciar un proyecto ganadero)
  4. Reducir el estrés calórico: Resultará eficaz eliminar el estrés calórico en reses. Para ello es necesario contar con una correcta ventilación para las vacas.
  5. Disminución de días abiertos: Si este detalle se tienen en cuenta en los predios, se podrá contribuir con el aumento de la producción láctea. Estos días constituyen el tiempo comprendido entre el parto y el momento en el cual la hembra vuelve a quedar preñada.

De esta forma, queda claro que la productividad láctea de un hato bovino sí puede aumentar. Todo dependerá de cómo el ganadero maneje su predio.

Fuente: Contexto Ganadero

EL NUEVO DIARIO, SANTIAGO RODRIGUEZ. -El Banco Agrícola (Bagrícola) anunció este sábado financiará la instalación de energía solar y los equipos necesarios para mitigar el impacto de la sequía en la producción agropecuaria de la Línea Noroeste, informó en esta provincia el administrador de esa entidad crediticia, Fernando Durán.

El funcionario estatal habló durante un encuentro con miembros de la Federación de Ganaderos de la Línea Noroeste, la Federación de Ganaderos de la Región Norte (FEDEGAMPRTE) y la Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE).

Dijo que en Santiago Rodríguez apoyará la ampliación de las plantas procesadoras de leche, con recursos del programa de financiamiento de RD$5,000 millones a tasa cero dispuestos por el presidente Luis Abinader, para relanzar la producción en el campo.

“Por primera vez en la historia del país, un presidente de la República, al juramentarse, pone a disposición de los productores agropecuarios RD$5,000 millones para prestárselos sin intereses”, manifestó.

“Ahora nos toca a nosotros, las autoridades agropecuarias, hacer que esos recursos sirvan para la transformación que necesita el campo”, agregó Durán.

Durán habló acompañado de Limber Cruz, ministro de Agricultura; José Antonio Fabelo, director de la Aseguradora Agropecuaria Dominicana (Agrodosa); Arismendi Alcántara, miembro del Directorio del Bagrícola e Hipólito Bazil, director de Planificación Estratégica del Bagrícola.

A la actividad asistieron Guarionex Gell, presidente de FEDEGANORTE; Blanco Peralta, de la Federación de Ganaderos de la Línea Noroeste; Eric Rivero, de APROLECHE y Nicolás López, diputado de la provincia.

“Vamos a hacer una transformación de la ganadería dominicana. Vamos a buscar los recursos para que la ganadería dominicana tenga mejores condiciones”, insistió.

Dijo que el Agrícola está comprometido con la necesidad de aumentar la producción de productivos agrícolas, cárnicos y lecheros.

En interés de impulsar una estrategia para desarrollar un plan de trabajo conjunto, con el fin de promover la industrialización de la agropecuaria dominicana y el fomento a las agro-exportaciones, la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro) y el Ministerio de Industria y Comercio y Mipymes (MICM) suscribieron este lunes un acuerdo de cooperación.

El convenio, rubricado por Eric Rivero, presidente de Confenagro, y Víctor Bisonó Haza, ministro de Industria y Comercio, establece también la formalización y promoción de la cultura empresarial de las mipymes agrícolas y ganaderas.

Las partes se comprometen a establecer una Mesa Técnica de Trabajo Conjunto, integrada por los viceministerios y directores del MICM, que establezca una agenda de trabajo para cada una de las áreas mencionadas.

Para el alcance de este propósito, Confenagro se compromete a la implementación de un plan de promoción dirigido a las mipymes agroindustriales y agropecuarias; proveer las informaciones, contactos y listados de los productores y trabajadores necesarios para sustentar las actividades y programas agropecuarios, destinados a promover las actividades del convenio.

Previo a la firma del convenio, Rivero destacó que no hay país que pueda vanagloriarse de tener oportunidad de desarrollo, de igualdad social, de tener grandes ciudades, sino que son necesarios grandes campos productivos, donde los trabajadores puedan tener una vida digna, de progreso, y donde se ponga la tierra a producir.

Bisonó Haza se mostró a favor de que las políticas públicas siempre vayan a favor de la producción nacional, al tiempo de señalar que “consumir lo nuestro va en sintonía con lo que está haciendo Confenagro, y lo que estamos haciendo con las pymes”.

El acuerdo suscrito establece también asignar el personal que coordinará, junto al MICM la ejecución de las actividades que desarrollará el Plan de Trabajo Conjunto; ofrecer las contrapartidas para el desarrollo de las actividades conjuntas, y promover cualquier otra iniciativa, proyecto o actividad, en beneficio de los trabajadores y productores agropecuarios de Confenagro.

Mientras que el MICM se compromete a proporcionar el acompañamiento técnico en la elaboración y desarrollo del trabajo conjunto ejecutado por una Mesa Técnica para promover un plan de fomento de las exportaciones agropecuarias a través de ProDominicana y Dicoex.

Esto con el objetivo de facilitar las exportaciones a través de la facilitación de comercio, capacitación, agilizar y los trámites de comercio exterior en los puntos fronterizos, puertos y aeropuertos del país, participación en ferias, promoción de la inversión, entre otros.

Asimismo, apoyar a Confenagro en la realización de sus actividades de promoción de los productos nacionales en las 25 ferias agropecuarias realizadas en el país, y la participación de ferias en el exterior; en el logro del etiquetado de los productos pre-envasados según lo establece la NORDOM-53; promover, a través del Viceministerio de Desarrollo Industrial y Proindustria, el desarrollo de una política nacional de promoción y apoyo de la agroindustria.

También, instalar junto a Confenagro y a través de una alianza público-privada, una oficina permanente de la campaña Consume lo Nuestro, coordinada a través de la Dirección de Comercio Interno.

La actividad fue conducida por el economista Hecmilio Galván, vicepresidente ejecutivo de Confenagro, y contó con la asistencia de Jochi Pérez, viceministro de Comercio Interno; Vilma Arbaje, viceministra de Comercio Exterior; Giovanni Molina, director general de Ganadería; Miguel Laureano, director de Conaleche; Isidoro Santana y Pedro Musa, tesorero y director de Relaciones Públicas de Confenagro, entre otros.

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